Ваніль — чорне золото гастрономії. Розкіш, яку не демонструють — її впізнають. Відчувають. Розшифровують.

“Квітка Ванілі” — десерт – дегустаційний сет для тих, хто вміє слухати тишу смаку.

П’ять пелюсток. П’ять інтонацій ванілі — від м’яко-теплих з відтінками карамелі до пряно-деревних, із натяком на квіти та спеції.

Танзанія, Уганда, Мадагаскар. Ванільна карамель. Ванільне крем-брюле.

Кожна пелюстка — шар за шаром: ванільний ганаш, ванільна панакота, ванільний бісквіт, мигдалево-шоколадний хруст з тістом катаїфі.

Фінал — шоколадна глазур, велюр і витончена біла квітка.

Квітка Ванілі.