Десерт Київ-Париж
Довершений горіхово-шоколадний десерт, який нагадує шоколадний пломбір з горішками. Але якщо трішки пофантазувати, то може здатись, що це міні-Київський торт, який б приготували французи.
Основним задоволенням постає рідка начинка всередині десерту з фундучного праліне з сіллю, що завершується хрустким безе, шоколадним мусом та цільними горіхами.
мус на основі молочного шоколаду: молочний шоколад, вершки, молоко, яєчні жовтки, цукор, желатин, безе в глазурі флокаж: яєчний білок, цукор, какао-масло, шоколад, фундукова паста з мальдонською сіллю: фундук, сіль мальдон, корпус з темного шоколаду, фундукова глазур в молочному шоколаді зі згущеним молоком і фундуковим праліне: молочний шоколад, згущене молоко, фундук, цукор, какао-масло, цілий фундук, карамелізовані боби, роялтин: вафельна крихта, вершкове масло, шоколад.
молоко, яйця, глютен, фундук, соя.
Склад
мус на основі молочного шоколаду: молочний шоколад, вершки, молоко, яєчні жовтки, цукор, желатин, безе в глазурі флокаж: яєчний білок, цукор, какао-масло, шоколад, фундукова паста з мальдонською сіллю: фундук, сіль мальдон, корпус з темного шоколаду, фундукова глазур в молочному шоколаді зі згущеним молоком і фундуковим праліне: молочний шоколад, згущене молоко, фундук, цукор, какао-масло, цілий фундук, карамелізовані боби, роялтин: вафельна крихта, вершкове масло, шоколад.
Алергени
молоко, яйця, глютен, фундук, соя.
