Жимолость — одна з тих українських ягід, про які знають значно менше, ніж вона заслуговує. Вона з’являється однією з перших на початку літа, має насичений смак із характерною кислинкою та майже не зустрічається в сучасних десертах. Саме тому ми захотіли зробити її головною героїнею.

Всередині — заварний крем, кулі з пюре жимолості та молодого листя смородини зі свіжими ягодами всередині. Усе це заховане в капсулі з чорного шоколаду й огорнуте ніжним йогуртовим ганашем на білому шоколаді та грецькому йогурті. Десерт, який відкриває смак українського літа по-новому.

Дивуйся!