Маківка
355₴
Якби Хані попросили зробити маковий рулет, то він був би Маківкою.
Перепридумувати сенси, міняти форми, загравати з вічним.
Японський бісквіт, вкритий шаром вершкового крему-маскарпоне і маку з молочним шоколадом, скручений у рулет. Ганаш на основі карамелізованого шоколаду та підсушені шматочки рулету в молочному шоколаді. А в центрі – цитрусове серце: лимонно-лаймова начинка з цукатами та шматочками кизилу.
Ви скажете маковий рулет, ми кажемо Маківка.
Яйця
Глютен
Молочний шоколад
Молочні продукти
Склад
Умови зберігання
| бісквіт, ганаш мед-шоколад, крем маскарпоне, серцевина десерта: лимонні цукати, кизил з цукром, конфі лимон-мак, хрустик: мак, білий шоколад, глазур флокаж на білому шоколаді. |
Зберігати при температурі +2 – +6 градусів в хододильнику не більше 96 годин.
Склад
| бісквіт, ганаш мед-шоколад, крем маскарпоне, серцевина десерта: лимонні цукати, кизил з цукром, конфі лимон-мак, хрустик: мак, білий шоколад, глазур флокаж на білому шоколаді. |
Умови зберігання
Зберігати при температурі +2 – +6 градусів в хододильнику не більше 96 годин.
