Вибухівка
Справжній смаковий вибух. В форму десерта покладені алюзії на один з нашим улюблених фільмів “Бійцівський Клуб” та був створений для проекту “Тобі смачно – рузькім лячно” в колаборації з фондом Притули. Тож кожні 50 гривень з десерту направляються на потреби ЗСУ.
А тепер про сам десерт: суничний крем із лісовою суницею, ягідні кулі з полуниці та бергамоту, сметанно-лимонний вершковий крем та бісквіт медівника – гра смаків у виразний і провокаційний спосіб. Капсула рубі шоколаду — що розсипається в роті, залишає неповторний ягідний слід.
Якщо ти готовий до сміливих сунично-вибухових пригод, вирушаймо!
– Суничний крем із лісовою суницею — свіжий, ароматичний, ніжний.
– Ягідні кулі з суниці полуниці та бергамоту — екзотичний, освіжаючий, з цитрусовим відтінком.
– Сметанно-лимонний вершковий крем з бергамотом — ніжний, кисло-солодкий, з легким цитрусовим штрихом.
– Бісквіт медівник — ароматний, ніжний, з пряними нотками меду.
– Капсула рубі шоколаду — квітково-ягідна формула літнього лісу.
Основа з медівника: борошно, мед, масло, яйця. Начинка з суничного крему та ягідне кулі з суниці, полуниці, бергамоту. Крем сметанно- вершковий з лимоном та бергамотом. Покривається рубі шоколадом.
Зберігати при температурі +2 – +6 градусів в хододильнику не більше 96 годин.
Тезаурус смаків
– Суничний крем із лісовою суницею — свіжий, ароматичний, ніжний.
– Ягідні кулі з суниці полуниці та бергамоту — екзотичний, освіжаючий, з цитрусовим відтінком.
– Сметанно-лимонний вершковий крем з бергамотом — ніжний, кисло-солодкий, з легким цитрусовим штрихом.
– Бісквіт медівник — ароматний, ніжний, з пряними нотками меду.
– Капсула рубі шоколаду — квітково-ягідна формула літнього лісу.
Склад
Основа з медівника: борошно, мед, масло, яйця. Начинка з суничного крему та ягідне кулі з суниці, полуниці, бергамоту. Крем сметанно- вершковий з лимоном та бергамотом. Покривається рубі шоколадом.
Умови зберігання
Зберігати при температурі +2 – +6 градусів в хододильнику не більше 96 годин.
