Шоколадка-дегустація MATCHA GRADIENT
MATCHA GRADIENT — шоколадка-дегустація, де кожна секція — це рівень занурення в світ матча: від ніжного натяку, як весняний туман над горами, до насиченого вибуху умамі, що стирає реальність.
Від 0,5% до 12% концентрації чистого матча на 100 г шоколаду — такого ми ще не робили. Справжній градієнт гіркоти, зеленого чаю, умамі та смаку в кожному сегменті. Відчуйте, як матча спочатку шепоче, потім говорить, а потім кричить. Дегустуйте зліва направо, або справа наліво, або з середини, як забажаєте.
Ласкаво просимо у нескінченні шари досвіду та безупинного здивування. Відкривайте!
Аромат: яскравий, трав’янистий, з нотами свіжого шпинату, мигдалю та легкого диму.
Смак: виразний, насичений, з м’якою гірчинкою, зеленими відтінками та легким умамі.
Текстура: щільна, кремова при поєднанні з какао-маслом.
Післясмак: чистий, тривалий, із натяком на горіхи та ніжну вершковість.
білий шоколад, чай зелений матча, какао масло, вітамін Е.
За температури +10+15°С, вологість повітря 60-75%.
Дегустаційний профіль
Аромат: яскравий, трав’янистий, з нотами свіжого шпинату, мигдалю та легкого диму.
Смак: виразний, насичений, з м’якою гірчинкою, зеленими відтінками та легким умамі.
Текстура: щільна, кремова при поєднанні з какао-маслом.
Післясмак: чистий, тривалий, із натяком на горіхи та ніжну вершковість.
Склад
білий шоколад, чай зелений матча, какао масло, вітамін Е.
Умови зберігання
За температури +10+15°С, вологість повітря 60-75%.
