Сет Здивування №2
Ми вирішили запросити тебе в невеличку дослідницьку смакову екскурсію глибинами культурно-гастрономічного світу і нестандартних поєднань.
Ти починаєш екскурсію в ЗДИВУВАННЯ №2.
На тебе чекають певні відкриття та смакові трансформації. Після дегустації твій світ вже ніколи не буде колишнім. Обіцяємо.
Макарони: Бергадер-Шоколад + Лічі + Солона карамель + Юзу-Полуниця + Шоколад + Чорна смородина
Еклери: Кокос + Дика суниця + Шоколад
Десерти: Кардамон + Кизиловий медівник
Відкривай. Досліджуй. Проривай кордони. Виходь за межі. Відчувай.
Твої невгамовні експериментатори.
КАРДАМОН
Уявіть спраглий, спекотний, пряно-пʼянкий дух старого Ієрусалиму, де в кожному закутку вузьких вулиць тебе вичікує казковий, майже міфічний подих кави з кардамоном. Цей аромат ніби задає систему координат східності, а смак такий глибокий, що може снитися роками. Наш десерт — трансферінг в ту саму реальність, де люди пʼють каву з кардамоном, мають віру та вміють бачити світ крізь метушню.
КИЗИЛОВИЙ МЕДІВНИК
Поєднання терпкого смаку дерену звичайного, ніжного сметанкового крему з додаванням бобів тонка, які смакують як ваніль і мигдаль одночасно, та ароматних медових коржів, звісно ж, приготовлених за рецептом мами Стаса.
КАРДАМОН
Мигдалеве праліне з зернятками зеленого кардамону — пряний, карамельний, смажений кардамон.
Кавовий еспресо-мус — молочний, природньо солодкий, майже флет-вайт.
Капсула-гель спеціальті фільтр-кави з апельсиновим фрешем — гіркий, цитрусовий, капуоранж.
Шоколадна карамель — землистий смак какао-бобів, іриски.
Хрусткі шматочки кардамонової булочки — булочка з кардамоном, пряний карамельний цукор.
КИЗИЛОВИЙ МЕДІВНИК
Ось опис у вашому форматі:
Дереновий конфітюр — терпкий, фруктовий, освіжаючий.
Сметанковий крем із бобами тонка — ніжний, вершковий, ванільно-мигдальний.
Медові коржі — солодкий, медовий.
ОПИС ДЕСЕРТІВ
КАРДАМОН
Уявіть спраглий, спекотний, пряно-пʼянкий дух старого Ієрусалиму, де в кожному закутку вузьких вулиць тебе вичікує казковий, майже міфічний подих кави з кардамоном. Цей аромат ніби задає систему координат східності, а смак такий глибокий, що може снитися роками. Наш десерт — трансферінг в ту саму реальність, де люди пʼють каву з кардамоном, мають віру та вміють бачити світ крізь метушню.
КИЗИЛОВИЙ МЕДІВНИК
Поєднання терпкого смаку дерену звичайного, ніжного сметанкового крему з додаванням бобів тонка, які смакують як ваніль і мигдаль одночасно, та ароматних медових коржів, звісно ж, приготовлених за рецептом мами Стаса.
ТЕЗАУРУС СМАКІВ
КАРДАМОН
Мигдалеве праліне з зернятками зеленого кардамону — пряний, карамельний, смажений кардамон.
Кавовий еспресо-мус — молочний, природньо солодкий, майже флет-вайт.
Капсула-гель спеціальті фільтр-кави з апельсиновим фрешем — гіркий, цитрусовий, капуоранж.
Шоколадна карамель — землистий смак какао-бобів, іриски.
Хрусткі шматочки кардамонової булочки — булочка з кардамоном, пряний карамельний цукор.
КИЗИЛОВИЙ МЕДІВНИК
Ось опис у вашому форматі:
Дереновий конфітюр — терпкий, фруктовий, освіжаючий.
Сметанковий крем із бобами тонка — ніжний, вершковий, ванільно-мигдальний.
Медові коржі — солодкий, медовий.
