

Десерти: Церемоніальне какао, Квітка Цитрусу.
Еклери: суниця, шоколад, кокос.
Макарони: кардамон-зелене яблуко, жасмин-юзу, маракуя, убе-кокос, лаванда-бергамот, матча-вишня.
Квіткова гармонія та витонченість у кожній деталі. У сеті — десерти «Квітка цитрусу» та «Церемоніальне какао», що занурюють у розмаїття та контраст смаків. До них приєднуються еклери й макарони — класика у поєднанні з неочікуваним. Вишуканий баланс смаків для тих, хто відчуває красу у нюансах.
КВІТКА ЦИТРУСУ
Відкриваючи кожну пелюстку, ви будете по черзі заглиблюватися у смаки: грейпфруту, лайму-цукатів, мандарину-каламансі, бергамоту і юзу.
ЦЕРЕМОНІАЛЬНЕ КАКАО
Ми створили надшоколадний бісквіт із церемоніальним какао, просочили його ванільним сиропом на основі ікри Мадагаскарської ванілі. Між шарами додали масляний шоколадний крем, знову ж на основі церемоніального какао, та огорнули все ніжним шоколадним ганашем на основі чорного шоколаду 70%.
КВІТКА ЦИТРУСУ
Відкриваючи кожну пелюстку, ви будете по черзі заглиблюватися у смаки: грейпфруту, лайму-цукатів, мандарину-каламансі, бергамоту і юзу.
ЦЕРЕМОНІАЛЬНЕ КАКАО
Ми створили надшоколадний бісквіт із церемоніальним какао, просочили його ванільним сиропом на основі ікри Мадагаскарської ванілі. Між шарами додали масляний шоколадний крем, знову ж на основі церемоніального какао, та огорнули все ніжним шоколадним ганашем на основі чорного шоколаду 70%.