Сет Задоволення №2
Ми вирішили запросити тебе в невеличку дослідницьку смакову екскурсію глибинами гастрономічного досвіду і нестандартних поєднань.
Ти починаєш екскурсію в ЗАДОВОЛЕННЯ №2.
Зараз тобі відкриються давно знайомі і улюблені смаки. Менш ризикований і неймовірно кайфовий маршрут. Тут ти зустрінеш саме того, чого прагнув, – спокійну радість і гарантовано приємну насолоду.
Десерти: Альфонсо + Папа руж
Еклери: Ваніль + Фісташка + Маракуйя
Макарони: Лаванда + Кокос + Солона карамель + Маракуйя + Фісташка + Шоколад
Досліджуй. Відчувай. Насолоджуйся.
Твої безумовні гедоністи.
АЛЬФОНСО
Десерт-світанок зі збитого на основі білого шоколаду ганаша, молочного шоколаду та променів компоте з двох видів манго.
Усміхніться цьому світлу і скуштуйте його. І у вашій кімнаті одразу стане трохи світліше.
ПАПА РУЖ
Наша молочно-шоколадна легенда. Адже з першого дня Honey і до сьогодні він є селебріті нашого меню. Є вічна класика. А є класика, що не перестає вражати. Це про Папа руж.
ПАПА РУЖ
Шоколадний бісквіт брауні — смажені какао боби, карамель, відтінки горіхів.
Мус на основі чорного шоколаду — інтенсивна гіркота какао, теплі дерев’яно-квіткові ноти, шоколадне масло.
Праліне з молочним шоколадом — горіхові ноти, солоність, м’яка непомітна молочність.
Крем манго-аніс — пряність, квітковість, тропічний мілк-шейк.
Крем ваніль — квітково-фруктовий, пряний, вершковий.
Карамельна глазур — іриски, коричневий цукор.
АЛЬФОНСО
Манговий смузі, кокосова вода, молочний шоколад.
ОПИС ДЕСЕРТІВ
АЛЬФОНСО
Десерт-світанок зі збитого на основі білого шоколаду ганаша, молочного шоколаду та променів компоте з двох видів манго.
Усміхніться цьому світлу і скуштуйте його. І у вашій кімнаті одразу стане трохи світліше.
ПАПА РУЖ
Наша молочно-шоколадна легенда. Адже з першого дня Honey і до сьогодні він є селебріті нашого меню. Є вічна класика. А є класика, що не перестає вражати. Це про Папа руж.
ТЕЗАУРУС СМАКІВ
ПАПА РУЖ
Шоколадний бісквіт брауні — смажені какао боби, карамель, відтінки горіхів.
Мус на основі чорного шоколаду — інтенсивна гіркота какао, теплі дерев’яно-квіткові ноти, шоколадне масло.
Праліне з молочним шоколадом — горіхові ноти, солоність, м’яка непомітна молочність.
Крем манго-аніс — пряність, квітковість, тропічний мілк-шейк.
Крем ваніль — квітково-фруктовий, пряний, вершковий.
Карамельна глазур — іриски, коричневий цукор.
АЛЬФОНСО
Манговий смузі, кокосова вода, молочний шоколад.
