Сет задоволення №2
Коли хочеш зробити десерт з вишнями, ти просто заручник вареничних алюзій. Так народилася ідея поєднати сметанковий збитий крем зі стиглими літніми українськими вишнями, які ми дбайливо заготовляємо в сезон з вишнями Амарена, шоколадом та марципаном.
АЛЬФОНСО
Поєднали солодкий манго сорту Альфонсо з домініканським, трохи кислішим. Додали кокосовий крем із пюре свіжого кокоса та кокосовою водою, та огорнули все у тонку капсулу з молочного шоколаду.
КИЇВ-ПАРИЖ
Основним задоволенням постає рідка начинка всередині десерту з фундучного праліне з сіллю, що завершується хрустким безе, шоколадним мусом та цільними горіхами.
СМАКИ
АЛЬФОНСО
Поєднали солодкий манго сорту Альфонсо з домініканським, трохи кислішим. Додали кокосовий крем із пюре свіжого кокоса та кокосовою водою, та огорнули все у тонку капсулу з молочного шоколаду.
КИЇВ-ПАРИЖ
Основним задоволенням постає рідка начинка всередині десерту з фундучного праліне з сіллю, що завершується хрустким безе, шоколадним мусом та цільними горіхами.
