Морозиво Матча-малина-юзу в шоколаді
Смак повної жмені свіжої малини в обіймах насиченої, вершкової матчі.
Спочатку — хрумкий матча-шоколад — трав’янистий, з характером. Під ним — ніжна, трохи терпка гірчинка зеленого чаю, збалансована оксамитовою вершковістю. І цього вже було б досить, але в самому центрі — малиновий сорбет. Яскравий, соковитий, ягідно-ягідний. Морозиво, що звучить у кілька шарів.
Малина, молоко, шоколад білий, цукор, вершки, лимон, масло какао, молоко сухе, цукрова пудра, чай матча.
Технологією – фактично, це подвійне виробництво, спочатку заморожується менший сорбет всередині, потім морозиво навколо. І далі шоколад з фантастичною матчею від власного постачальника просто з Японії.
За температури (-18). Не заморожувати повторно.
Cклад:
Малина, молоко, шоколад білий, цукор, вершки, лимон, масло какао, молоко сухе, цукрова пудра, чай матча.
Чим видатне:
Технологією – фактично, це подвійне виробництво, спочатку заморожується менший сорбет всередині, потім морозиво навколо. І далі шоколад з фантастичною матчею від власного постачальника просто з Японії.
Умови зберігання:
За температури (-18). Не заморожувати повторно.
