Десерт Маківка
362₴
Якби Хані попросили зробити маковий рулет, то він був би Маківкою.
Перепридумувати сенси, міняти форми, загравати з вічним.
Японський бісквіт, вкритий шаром вершкового крему-маскарпоне і маку з молочним шоколадом, скручений у рулет. Ганаш на основі карамелізованого шоколаду та підсушені шматочки рулету в молочному шоколаді. А в центрі – цитрусове серце: лимонно-лаймова начинка з цукатами та шматочками кизилу.
Ви скажете маковий рулет, ми кажемо Маківка.
Склад
Алергени
| бісквіт, ганаш мед-шоколад, крем маскарпоне, серцевина десерта: лимонні цукати, кизил з цукром, конфі лимон-мак, хрустик: мак, білий шоколад, глазур флокаж на білому шоколаді. |
глютен, молочні продукти, яйця, цукати,
Склад
| бісквіт, ганаш мед-шоколад, крем маскарпоне, серцевина десерта: лимонні цукати, кизил з цукром, конфі лимон-мак, хрустик: мак, білий шоколад, глазур флокаж на білому шоколаді. |
Алергени
глютен, молочні продукти, яйця, цукати,
