Яким Хані уявляє маковий рулет?
Хрустким ззовні завдяки карамелізованій шоколадній глазурі, інкрустованій підсушеними шматочками макового рулету.
Мʼяким всередині — з безмежно ніжним медовим бісквітом, змащеним ганашем на основі молочного шоколаду, скрученим у рулет.
І злегка цитрусовим на смак, бо серце з лимонними цукатами та шматочками кизилу.
бісквіт, ганаш мед-шоколад, крем маскарпоне, серцевина десерта: лимонні цукати, кизил з цукром, конфі лимон-мак, хрустик: мак, білий шоколад, глазур флокаж на білому шоколаді. |
Зберігати при температурі +2 – +6 градусів в хододильнику не більше 96 годин.
бісквіт, ганаш мед-шоколад, крем маскарпоне, серцевина десерта: лимонні цукати, кизил з цукром, конфі лимон-мак, хрустик: мак, білий шоколад, глазур флокаж на білому шоколаді. |
Зберігати при температурі +2 – +6 градусів в хододильнику не більше 96 годин.