Кажуть, що середа — то маленька пʼятниця. А ми вирішили, що квітень — маленький червень.

Насправді, квітень — друг березня, бо в Україні так само вродило аж нічого :), але нам дуже хотілося, щоб аромат і смак сезонного десерту були свіжими і яскравими, як літо, що не за горами. І кастинг на цю роль пройшли: ананас і базилік.

Хрусткий круасанний кошик, у якому заварний бісквіт, просочений ароматним лаймовим сиропом, зустрівся з яскравим кремом юзу і легким мусом Grand Marnier з приємною гірчинкою тропічного померанцю.

А далі — запрошені гості літнього настрою: звабливий ананасовий гель із базиліком і грайливою ноткою ананасового рому, а на фінал — соковиті шматочки ананаса та листя базиліку.