Вишня та кориця —  два вогні, що не гасять одне одного, а світять яскравіше поруч. Шрі-ланкійська кориця — тепла, вишукана, з тонким цитрусовим відтінком. Вона задає ритм, залишає пряний шлейф та м’яко огортає. Вишня Амарена — вибухова, соковита — входить сміливо, щоб підкреслити глибину спеції та подарувати кисло-солодке винне відлуння.

Легкий ганаш на основі білого шоколаду з корицею, соковите вишневе кулі, тонка оболонка з чорного шоколаду.