Еклер Порічка-марципан
Яка вона, звабливість українського літа? Дуже ягідна! В нашому випадку — дуже ягідний еклер з українською порічкою, яка звабила не лише нас з вами, а й …марципан! Всередині пряний крамбл з імбиром та гель з червоної порічки. Зверху — п’янкий збитий мигдалевий ганаш і свіжа порічка.
Барвиста палітра українських ягід ін да хаус.
мигдевий крем з марципаном: мигдаль, цукор, вершкове масло, яйця, марципан, ваніль, лимонна цедра, імбирний штройзель: пшеничне борошно, вершкове масло, цукор, імбир, мигдальне борошно, кулі порічки з імбиром: пюре червоної смородини, свіжа червона смородина, цукор, імбирний фреш, лимонний сік, свіжа порічка.
молоко, яйця, глютен, мигдаль.
Склад
мигдевий крем з марципаном: мигдаль, цукор, вершкове масло, яйця, марципан, ваніль, лимонна цедра, імбирний штройзель: пшеничне борошно, вершкове масло, цукор, імбир, мигдальне борошно, кулі порічки з імбиром: пюре червоної смородини, свіжа червона смородина, цукор, імбирний фреш, лимонний сік, свіжа порічка.
Алергени
молоко, яйця, глютен, мигдаль.
