В колекцію ягідних сезонних десертів повернувся наш бестселер — еклер Лохина-Бергамот, з українською лохиною, на яку ми чекали до самого її сезону.

Всередині — ганаш на маскарпоне та Філадельфії й джем із лохини, юзу та лимона — ягідний, з виразною цитрусовою кислинкою.

Зверху — бергамотовий ганаш, із гелем лохини: звідси цей мармуровий біло-фіолетовий візерунок і ще одна зустріч ягоди з цитрусом. Та свіжа українська лохина.