Нам захотілося повернути смак, який завжди був поруч. Тихий, теплий, майже забутий. Смак, що передавався з рук у руки — і загубився поміж років, аби знову проявитися як Спадок.

Конопля.

Колись — основа щоденного столу: каша, молоко, кутя. Сьогодні — рідкісний, складний, глибокий інгредієнт із нотами топленого молока та горіхової карамельності.

Ми взяли цей смак і зібрали навколо нього десерт, де кожен елемент існує, щоб його підсилити.

Конопляний бісквіт. Ганаш на основі білого шоколаду. Мікс ягід — терен, чорноплідна горобина, обліпиха — для контрастного балансу. Прошарок конопляного праліне та хрусткий акцент із конопляної пасти та молочного шоколаду.