Яскравий — як перші промені сонця, яких ми чекали занадто довго.

Хрусткий кошик із круасанного тіста. Усередині — вологий заварний бісквіт. Дует кремів: свіжа кислинка юзу й тонка, доросла гірчинка померанцю.

Березневу соковитість додає тропічне ананасове кулі з манго та кокосом. Поруч — каламансі-гель із пряною цитрусовою глибиною.

І на завершення — соковиті шматочки ананаса з делікатним дотиком ванільної ікри.