Складна, вперта, терпка — і саме тому магнетична.
Айва.

Усередині — стиглі шматочки айви та айвовий гель: освіжаючий та насичений ароматом, із тією самою терпкістю, що повільно переходить у медову ніжність. Далі — шовковий, майже невагомий юзу-ганаш на білому шоколаді. Разом вони — чиста хімія радості та здивування.

Десерт, що зберігає тепло пізньої осені. Сонце, зібране наперед — для моментів, коли за вікном темно, холодно й особливо хочеться світла.