Plum — signature десерт. Що це означає ?

Ну по-перше Слива має авторську рецептуру, створену тільки в Хані і тільки командою Хані. Рецепт Сливи багато разів змінювався, як і форма десерта. Допоки не віднайшовся довершений та досконалий смак та вигляд. Plum — це складна техніка та повністю ручна робота — від кісточки до хвостика, від форми до фактури.

У Сливі ми використовуємо лише один сорт слив — українську венгерку. І тільки спеціальний сорт кориці – Шрі Ланкійську.