Кардамон
Уявіть спраглий, спекотний, пряно-пʼянкий дух старого Єрусалиму. Де в кожному закутку вузьких вулиць тебе вичікує казковий, майже міфічний подих кави з кардамоном. Цей аромат ніби задає систему координат східності, а смак такий глибокий, що може снитися роками.
Наш десерт — трансферінг в ту саму реальність, де люди пʼють каву з кардамоном, мають віру та вміють бачити світ крізь метушню.
Мигдалеве праліне з зернятками зеленого кардамону — пряний, карамельний, смажений кардамон
Кавовий еспресо-мус — молочний, природньо солодкий, майже флеш вайт
Капсула-гель спешіалті фільтр-кави з апельсиновим фрешем — гіркий, цитрусовий, капуоранж
Шоколадна карамель — землистий смак какао бобів, іриски
Хрусткі шматочки кардамонової булочки — булочка з кардамоном, пряний карамельний цукор
Мигдалеве праліне з зернами кардамону; капсула з кавового гелю з додавання апельсинового фрешу; кавовий мус на основі еспресо; шоколадна карамель; шматочки карамелізованої булочки з кардамоном; покриття з білого шоколаду з додавання матчі та кардамону.
Зберігати при температурі +2 – +6 градусів в хододильнику не більше 96 годин.
Тезаурус смаків
Мигдалеве праліне з зернятками зеленого кардамону — пряний, карамельний, смажений кардамон
Кавовий еспресо-мус — молочний, природньо солодкий, майже флеш вайт
Капсула-гель спешіалті фільтр-кави з апельсиновим фрешем — гіркий, цитрусовий, капуоранж
Шоколадна карамель — землистий смак какао бобів, іриски
Хрусткі шматочки кардамонової булочки — булочка з кардамоном, пряний карамельний цукор
Склад:
Мигдалеве праліне з зернами кардамону; капсула з кавового гелю з додавання апельсинового фрешу; кавовий мус на основі еспресо; шоколадна карамель; шматочки карамелізованої булочки з кардамоном; покриття з білого шоколаду з додавання матчі та кардамону.
Умови зберігання:
Зберігати при температурі +2 – +6 градусів в хододильнику не більше 96 годин.
