Всередині пряний ганаш на білому шоколаді зі шрі-ланкійською корицею та гель з груші із рожевим перцем.
Французька меренга на основі неочищеного мигдалевого борошна, збитий ганаш з корицею, грушевий гель з рожевим перцем.